お家で簡単バナナクレープ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
ダマがすごいんですけどどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地にダマが生じた場合は漉すことをおすすめいたします。1~2回を目安にきれいに漉すことでなめらかな生地に仕上げることができます。また、動画では薄力粉を一度に加えていますが、少量ずつ数回に分けて薄力粉を加えその都度混ぜ合わせることでダマができにくくなります。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
生地は火をつける前にフライパンに敷きますか?
kurashiru
kurashiru
手順3に沿って、弱火に熱したフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄くひき、生地を薄く広げてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
溶かしバターはどうやって作ればいいですか?
kurashiru
kurashiru
溶かしバターの作り方は https://www.kurashiru.com/recipes/35ee89be-c8a9-42a2-97b6-e78589fffc47 でご紹介しておりますので、参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
溶かしバターの替わりにサラダ油の代用が効くとのことですが、サラダ油も溶かしバターと同じ量で出来ますか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油を使用する場合も記載の分量を目安にお作りいただけます。溶かしバターを使用することで風味よく仕上げることができますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
ユーザーcb3583
ユーザーcb3583
生クリーム以外に何かありますか?
kurashiru
kurashiru
生クリームの他にカスタードクリームやあんこ、生チョコレート、アイスクリームを一緒に包んでもおいしいですよ。
紅(kou)
紅(kou)
ひっくり返すコツを教えて下さい<m(__)m>ペコリ。
kurashiru
kurashiru
クレープ生地は片面が焼けますと、周りの生地がフライパンから剥がれやすくなるので、全体をフライパンから剥がし生地の端を菜箸などに引っかけるように裏返してくださいね。 返しにくい場合は、一度皿にのせてからフライパンに戻す方法もおすすめですよ。綺麗に仕上がりますように。
あこよっしー
あこよっしー
有塩バターを使っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターを使用してお作りいただけますよ。とても簡単においしいクレープがお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ニクダンゴ
ニクダンゴ
牛乳の代わりに豆乳を使用しても作れますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、豆乳でもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
No,39✌
No,39✌
イチゴジャムではなくチョコソースでも美味しいと思いますけど、どうだと思いますか?
kurashiru
kurashiru
チョコソースでもとても美味しいですよ。また、カスタードクリームや他の種類のフルーツでアレンジをしていただくのもお勧めです。お好みのスタイルでお楽しみくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。
あんちゃん
あんちゃん
溶かしバターを入れた後にポロポロとしたダマができてしまいます。あと、泡立て器で混ぜたときの気泡が消えないのですが、どうすればいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。材料に温度差があるとダマの原因となります。クレープ生地の材料はあらかじめ室温に戻してお使いくださいね。また、薄力粉はふるったものをご用意ください。生地を冷蔵庫で休ませても気泡がなくならない場合、気泡を爪楊枝などで潰していただくと、出来上がった際にできる気泡を減らすことができます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
Satomi Takemura
Satomi Takemura
ホットケーキミックス で生地はできませんか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスにはベーキングパウダーが入っているため、クレープにはおすすめしません。レシピ通りに薄力粉をご用意の上お試しくださいね。
ゆき
ゆき
なんで生地を冷蔵庫でおいておくんですか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で寝かせることで、破れにくい生地になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ゆき
ゆき
なるほど!ありがとうございます🙇‍♂️
おデブちゃん
おデブちゃん
強力粉でもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
強力粉では仕上がりの食感が変わってしまう為、レシピ通り薄力粉を使ってお作りいただくことをおすすめいたします。とてもおいしいバナナクレープに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
パティシエール
パティシエール
何枚分の生地ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらは、生地4枚分の材料となっております。生地が残る場合は、中の具をお好みのものに代えたりとして作ってくださいね。とっても美味しいバナナクレープとなっておりますので、ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
いわし雲大好き
いわし雲大好き
ジャムでなければいけませんか?
kurashiru
kurashiru
ジャム以外にもチョコソースやカスタードクリームを入れていただいてもおいしくお作りいただけます。お好みのソースでアレンジをして作ってみてくださいね。
あー
あー
バナナクレープ以外でどんな果物がオススメですか?
kurashiru
kurashiru
バナナ以外にもいちごやキウイ、缶詰のみかんや桃などお好みのフルーツでお作りいただけます。お好みの果物でアレンジをお楽しみくださいね。