材料(4個分)

  • クレープ生地
  • 2個
  • 牛乳300ml
  • 砂糖30g
  • 溶かし無塩バター15g
  • 薄力粉100g
  • サラダ油大さじ1
  • ホイップクリーム60g
  • いちごジャム30g
  • バナナ2本
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    薄力粉はふるっておきます。
  2. 1.
    ボウルに薄力粉以外のクレープ生地の材料を入れて混ぜます。
  3. 2.
    薄力粉を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほど置きます。
  4. 3.
    弱火で熱したフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで塗り広げ、2を入れて薄く広げます。表面がふつふつしてきたら、裏返して10秒程焼き、火から下ろします。同じように3回くり返し、計4枚焼きます。
  5. 4.
    バナナは半分に切ります。
  6. 5.
    粗熱の取れた3にホイップクリーム、いちごジャム、4をのせて巻き、お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。