材料(6個分)
- ぶどう (種無し)6粒
- 白あん200g
- 水100ml
- 白玉粉90g
- 上白糖40g
- 片栗粉 (打ち粉)大さじ3
作り方
- 準備.ぶどうは、よく洗い水気を拭き取っておきます。
- 1.白あんは、6等分にし、ラップの上に丸く広げぶどうを包みます。
- 2.大きめの耐熱ボウルに白玉粉、上白糖を入れゴムベラで混ぜ合わせ、水を加えさらによく混ぜ合わせます。
- 3.ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、全体をゴムベラで混ぜてから、再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱後、再度全体を混ぜ合わせます。
- 4.片栗粉を敷いたバットに3を乗せ、上から片栗粉をかけ、手で生地を伸ばし、6等分します。
- 5.伸ばして1を包み込んだら出来上がりです。