材料(2個分)

  • ごはん200g
  • ピーマン (計50g)2個
  • 釜揚げしらす20g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)白いりごま大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 添え物
  • 大葉1枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    ピーマンはヘタと種を取り、1cm角の角切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
  4. 3.
    釜揚げしらす、(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4.
    ボウルにごはん、3を入れて混ぜ合わせ、2等分にします。
  6. 5.
    ラップで包み、三角形に握ります。
  7. 6.
    器に大葉、ラップを取った5を盛り付けて完成です。