材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • 木綿豆腐300g
  • 長ねぎ1/2本
  • にんじん50g
  • 150ml
  • (A)片栗粉大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)オイスターソース小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
  4. 3.
    木綿豆腐は半分に切り1cm幅に切ります。
  5. 4.
    大きめの耐熱ボウルに1、2、3、豚ひき肉、水、(A)を入れて混ぜ合わせてラップをし600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
  6. 5.
    全体を混ぜ合わせ、再度ラップをし600Wの電子レンジで豚ひき肉に火が通るまで2分ほど加熱します。
  7. 6.
    皿に盛り付けて小ねぎを散らしできあがりです。