基本の蒸しパン プレーン味 のよくある質問

結友月
結友月
コーヒーを入れてアレンジしたいのですが、インスタントコーヒーでないとアレンジ出来ないでしょうか?インスタントコーヒーを使わない場合はどうすれば良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
コーヒー風味に仕上げたい場合はインスタントコーヒーを使用することをおすすめいたします。その際は溶けやすい粒子の細かいタイプのコーヒーを使用してくださいね。おいしく作れますように。
ケイン
ケイン
ダマになるんですけどそのままで大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わってしまうため、ダマになってしまった場合は生地を濾してからカップに流し込んでくださいね。大成功となりますように。
jgatpm
jgatpm
冷凍保存はできますか?
kurashiru
kurashiru
食感が硬くなってしまうため冷凍保存はおすすめできません。美味しいうちにお早めにお召し上がりくださいね。
ゆうり【≧▽≦】
ゆうり【≧▽≦】
賞味期限が切れたベーキングパウダーがありました。 それを使うと膨らみますか?
kurashiru
kurashiru
賞味期限が切れたベーキングパウダーを使用しますと、膨らみが悪くなります。そのため、新しいものをご用意してお作りいただくことをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
ハム好き(人´ з`*)♪
ハム好き(人´ з`*)♪
ホットケーキミックスで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスを使用して作るレシピもございますが、こちらのレシピではホットケーキミックスを使用しての試作を行っていないため、分量などの詳細をお答えできません。とても美味しいレシピに仕上がっていますので、レシピ通り作ってみてくださいね。
西本蘭日
西本蘭日
蒸し器がないのですが、どうやって蒸したらいいですか?
kurashiru
kurashiru
蒸し器がない場合は、深めのフライパンに湯を沸かし、布を入れ、その布の上に生地を入れたココットを乗せて蓋をして蒸してください。湯は、ココットの下から2㎝程度の深さで大丈夫ですよ。他のレシピになりますが、フライパンで蒸す方法を使用しているレシピの動画もございますのでぜひ参考になさってくださいね。
はゆ
はゆ
上白糖はグラニュー糖では無理ですか?
kurashiru
kurashiru
上白糖はグラニュー糖でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
Pink Yellow
Pink Yellow
オーブンで作れますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、蒸しパンですので、オーブンではお作りいただくのは難しいです。蒸し器がない場合は、深めのフライパンでも代用して作る事ができますので、ぜひ作ってみてくださいね。
あーちゃん
あーちゃん
上白糖と、砂糖の違いってなんですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖には、様々な種類がある為、クラシルでは、上白糖、グラニュー糖、きび砂糖等の様に記載を行っています。今回使用している上白糖は、一般的に販売されている白砂糖と同じです。レシピでは上白糖を使用していますが、上白糖でなくても大丈夫ですので、お好みの砂糖で作ってみてくださいね。