材料(2人前)
- にんじん (150g)1本
- たらこ30g
- 白いりごま大さじ1
- ①料理酒大さじ1
- ①白だし大さじ1
- ごま油大さじ1
- 大葉2枚
作り方
- 準備.大葉は軸を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除いておきます。
- 1.大葉は千切りにします。
- 2.にんじんは千切りにします。
- 3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れしんなりするまで炒めます。
- 4.たらこ、白いりごま、①を入れ中火のまま汁気がなくなるまで炒め、火から下ろします。
- 5.お召し上がりの直前に1をのせてお召し上がりください。