材料(2人前)

  • すもも4個
  • 150ml
  • グラニュー糖50g
  • レモン汁小さじ1
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    すももは綺麗に洗っておきます。
  2. 1.
    すももに切り込みを入れ、半分に割って種を取り出します。
  3. 2.
    鍋に1、水、グラニュー糖を入れ中火にかけ5分程煮込み、グラニュー糖が溶けて水にすももの色がついたら、火からおろします。
  4. 3.
    2をミキサーに入れ、レモン汁を加え混ぜ合わせ、なめらかになるまで攪拌したらバットに移しラップをし、冷凍庫で1時間冷やします。
  5. 4.
    フォークでほぐして空気を含ませたら、再度ラップをし、冷凍庫で固まるまで1時間冷やします。
  6. 5.
    器に盛り付けてチャービルを添えて出来上がりです。