材料(2人前)

  • かぼちゃ300g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 鶏ひき肉100g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2.5
  • (A)水大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • パセリ (乾燥)ふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    かぼちゃは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、4cm角に切ります。
  4. 3.
    大きめのボウルに、鶏ひき肉と(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。1と2を乗せ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
  5. 4.
    一度取り出し、軽く混ぜ合わせます。再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  6. 5.
    マヨネーズを加え、混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。パセリを振りかけて完成です。