炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮 のよくある質問

たや
たや
お肉は豚肩ロースのかたまり肉でも出来ますか?豚肉だと臭くなってしまいますか?
kurashiru
kurashiru
鶏手羽元は豚肩ロースのかたまり肉でもお作りいただけますよ。酒とみりんを加えることで、肉の臭みは和らぎますよ。豚肉を使用してもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ひろ
ひろ
調味料の量は手羽元の本数に応じて二人前の割合で計算すると良いのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、手羽元6本で2人前を目安にお作りいただけますよ。手羽元の本数に応じて調味料の分量を調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
リカ
リカ
作ってみました。1回の炊飯では十分に煮込む事が出来なかったので、更に30分程、炊飯したら鶏肉がとても柔らかくなりました。大根にも味がしみて家族も喜んで食べました。ありがとうございました。
ぱぴ
ぱぴ
五号炊きの炊飯器で作るのですが、具材の量は二倍にした方がいいでしょうか?また炊飯スイッチを押す前に生卵をアルミホイルに包んで一緒に炊いても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは5合炊きの炊飯器を使用していますので、レシピの分量通りにお作りくださいね。また、卵を炊飯器に入れて炊きますと、加熱具合の調節が難しくなります。半熟卵に仕上げることも、おいしくお召し上がりいただくポイントになっておりますので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしくできますように。
まゆまろ
まゆまろ
前回作ってとても美味しかったので、大好きな鶏胸肉でも作ってみたいなと思うのですが、固くなってしまうのではという心配があります。どちらかというとモモ肉の方がいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
おいしくお作りいただきありがとうございます。鶏手羽元に比べて食感が硬くなりやすいですが、鶏むね肉でもお作りいただけますよ。鶏もも肉を使用しますとジューシーな食感をお楽しみいただけますので、お好みで選択してくださいね。今回もおいしくお作りいただけましたら幸いです。
クマキチ
クマキチ
鶏もも500㌘でつくるときの
調味料の分量を教えて下さい
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉500gで作る場合も、同じ分量でお作りいただけますよ。ぜひアレンジも楽しんで作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
さくら
さくら
炊飯器がなかなか終わらないし、少しコゲたような匂いがしてきたので、強制的に止めて開けてみたのですが、やはりコゲていました。何故なのでしょうか(๑•̩̩̥́ _ •̩̩̥̀๑)
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。炊飯器には、自動で止まるタイプと水分が無くなるまで炊飯し続ける機種がございます。ご使用の炊飯器が自動で止まらない機種の可能性がございますので、次回は40~50分を目安に加熱をし、蓋を開けて確認してみてください。参考となりましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
おおお?!
おおお?!
どれぐらい日持ちしますか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。半熟卵は、冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりくださいね。炊飯器で手軽に仕上がりますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく作れますように。
みんふぁ
みんふぁ
調味料混ぜずにそのまま炊飯器のスイッチ押して大丈夫なんですか?
kurashiru
kurashiru
調味料を加えてから軽く混ぜて、大根が上にくるように並べてください。炊飯器で簡単にトロトロとしたおいしい和風煮が仕上がるので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
まゆり
まゆり
ブロック肉でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
鶏手羽元をブロック肉で代用してお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっておりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。
みー☆
みー☆
水を100cc入れてやったのですが、海外の炊飯ジャーでしてみたので、圧が強いのかほどんど蒸発して水がなくなってしまいました。途中で止めましたが炊飯器が茶色い調味料だらけになりました💦😅味は美味しく肉もほろほろになりましたが、掃除が大変でした。
ここ
ここ
炊飯器の料理初体験でした!最高に美味しかったです 普段炊飯に70分くらいかかる炊飯器なので 最初不安でしたが 煮えすぎずちょうどいい感じで出来上がってくれて!最高でした(=´∀`)人(´∀`=)
ユー
ユー
鶏モモ肉でも同じ調理方法で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
鶏手羽元を鶏もも肉に代える場合も、レシピの手順でお作りいただけますよ。手軽に柔らかで風味のよい一品が仕上がりますので、お気に入りの一品となりましたら幸いです。おいしく作れますように。
きゃりん
きゃりん
分かりました!
ありがとうございございます 😊
きゃりん
きゃりん
みりんやお酒を使わず味付けしよつと思ったら何かいい調味料はありますか?
kurashiru
kurashiru
みりんや酒は風味づけのみでなく、鶏手羽元の食感を柔らかくしたり仕上がりに照りをつける効果がございます。おいしく仕上げるための大切な材料となりますので、省いたり代用することはおすすめいたしかねます。簡単にお作りいただけますので、材料をそろえて試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
はるままん
はるままん
味染み最高でした!
米
東北育ちなのに、東北の醤油が口に合いません。関東方面のような醤油が見つけにくい場合、何か良い方法はありませんでしょうか。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは濃口醤油を使用しました。大型スーパーやインターネット販売でもお取り扱いがございますので、ぜひこの機会に材料をそろえてお作りいただけましたら幸いです。これからもクラシルでたくさんの料理をお楽しみくださいね。
Jay
Jay
大根ではなく、ジャガイモを入れても上手くいくでしょうか?
kurashiru
kurashiru
大根の代わりにジャガイモを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
けいぴ
けいぴ
じゃがいも等を追加しても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
じゃがいもをなど加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Anesi
Anesi
^_^
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