炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮 のよくある質問 (2ページ)

ta.
ta.
鍋でも作れますか?その場合は調味料などの分量は同じでいいですか?
kurashiru
kurashiru
ご家庭にある鍋を使用して、レシピと同量の調味料でお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
MIku Ishiguro
MIku Ishiguro
作ってみたのですが、肉の臭みがでてしまって、どうしたいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。長ねぎの青い部分や薄くスライスしたしょうがを炊飯器に入れて一緒に加熱しますと肉の臭みが取れやすくなります。ぜひお試しくださいね。美味しく作れますように。
tsubasa77
tsubasa77
5合炊きの炊飯器で普通炊きで作ったのですが
焦げるどころか寧ろ真っ白でした
手羽元は9本くらいでしたが大根も分量通りだったのですが何が悪かったのでしょう?
再度炊飯しましたがしみてなさそうだったのでお鍋で煮込みました
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。また、炊飯器でうまく仕上がらなかったようで、とても残念です。詳しい状況が分かりかねますが、手羽元に対し調味料の分量が少なかったことが考えられます。具材を増やす場合は調味料の分量も増やして作ってくださいね。また挑戦していただけたら幸いです。
マッスー
マッスー
凄く簡単に出来ました。大根が少し味が足りていなかったけど少しタレに漬けて置いたら味もしっかりしていて美味しかったです。
Rin☆0815
Rin☆0815
3回程作ってます、すごく美味しいので、娘も大好きな一品です。あと、手羽元で無くて、豚バラので固まりでは出来ないですか?
kurashiru
kurashiru
何度もお作りいただきありがとうございます。リーピートいただきとても嬉しいです。手羽元ではなく、豚バラの塊肉でもお作りいただけますよ。そのまま入れてもお作りいただけますが、適度な大きさに切り、先に表面をフライパンで焼いてから入れると良いですよ。ぜひ試してみてくださいね。
バスケ
バスケ
動画の中で、最後の味付け?みたいな、何かをかけてるように見えますが、これは何ですか?
kurashiru
kurashiru
最後の仕上げでかけているのは、調理の際の煮汁です。調味料の風味が豊かですので、煮汁をかけて仕上げてくださいね。美味しく作れますように。
S&J
S&J
モモ肉を使うときの分量を教えてください
kurashiru
kurashiru
おおよそ300g程入れて作ってみてくださいね。仕上がりの食感は変わりますが、とても美味しい一品になりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
イカちゃん♪
イカちゃん♪
あと、料理には全然関係ないのですがログインして課金した事になってる事は無いですよね?
kurashiru
kurashiru
アプリに関する課金や不具合につきましては、アプリのマイページより右上の「歯車のマーク」からお問い合わせフォームがございます。大変お手数をおかけいたしますが、そちらからご連絡いただけるでしょうか。お手数をおかけしてしまい大変申し訳ございませんが、宜しくお願い申し上げます。
カピバラ
カピバラ
5合炊きの炊飯器で、半量(1人前)を作ることできますか?
kurashiru
kurashiru
1人前の半量でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
月夜に輝き駆けるナルガクルガ
月夜に輝き駆けるナルガクルガ
モモ肉でも、代用できますか?
kurashiru
kurashiru
モモ肉でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
すた
すた
炊飯キーが鳴って、卵を入れた後に30分置く際は保温は切った方がいいんですか?
kurashiru
kurashiru
保温状態のままですと水分が蒸発してしまい、煮詰まってしまう事がございます。出来上がり後はスイッチを切ってくださいね。美味しく作れますように。
Saki
Saki
美味しそう! 私もやってます
ちも
ちも
“うめみんつ”さんの方法で美味しく出来ました〜ありがとうございます🎵
またリピします🙋
みみみ
みみみ
手羽元10本入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
手羽元は10本入れていただいても大丈夫ですが、炊飯器のメモリは超えないようにしてください。また、すべての材料を1.5倍にしてお作りくださいね。
kurashiru
kurashiru
3合炊きの場合は1.5倍だと難しいかもしれません。2回に分けてお作りすることをおすすめします。ぜひまた作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
☆
炊き込みコースなどありますが、通常の炊飯でいいんでしょうか。
kurashiru
kurashiru
通常の炊飯モード(普通炊き)で作ってくださいね。とても美味しい一品となりますので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
れーか
れーか
もう1つすいません。炊飯器のメニューはなにを設定すればいいですかね?
kurashiru
kurashiru
炊飯器は、普通炊きモードで作っていますよ。
れーか
れーか
手羽元9個で、卵と大根なしで作りたいのですが、分量はどうなりますかね?
kurashiru
kurashiru
試作を行っておりませんので、正確なお答えは出来かねますが、大根と卵を入れないのでしたら、9本入れてもお作りいただけるかと思います。その際大根から出る水分がない状態になりますので、あらかじめ水を少量足していただくと良いと思いますよ。レシピ通りもとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
エプロン
エプロン
炊飯器に、臭いは、つきませんか?
kurashiru
kurashiru
炊飯器を使用しますので多少の匂いは残ってしまうと思います。
使用後は内蓋を綺麗に洗い、外釜の内側や、蒸気口の汚れもしっかりふき取ってくださいね。他にも重曹を使った匂い消しの方法もあるようですので、ご自身に合った方法でお試しになってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
aikoパパ
aikoパパ
皆さんの質問に真摯に答えられてて素晴らしいですね!
直火の巧と言うガス炊飯器なのですが、おなじく調理できますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ガス炊飯器を使用しての試作を行っておりませんので、正確なお答えが出来かねます。お調べしたところ、お料理を作る事の出来る炊飯器の様なので、説明書に記載されている禁止事項が含まれていなければお作りできるのではないかと思います。また、炊飯器のタイプによっては、時間で止まるものと、水分がなくなるまで炊き続けるタイプもございますので、炊き続けてしまうと焦げてしまいますのでご注意ください。正確なお答えにならず申し訳ございませんが、ご了承ください。
しみ
しみ
本当に簡単なのに美味しくて感動しました!こういうホロホロな鶏肉やトロトロ大根は圧力鍋が無いから無理...と諦めていましたよぅ。リピ確定です^_^
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