材料(8個分)

  • ごはん250g
  • 豚ひき肉50g
  • にんじん30g
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)コチュジャン小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 韓国のり2枚
  • 小ねぎ (小口切り)5g
  • トッピング
  • 韓国のり適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。トッピング用の韓国のりは細切りにしておきます。
  2. 1.
    にんじんは細切りにし、さらに2cm幅に切ります。韓国のりはキッチンバサミで1cm角に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。色が変わってきたら1のにんじんを入れて炒め、全体に油が回ったら(A)を入れて炒めます。豚ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 3.
    ボウルにごはん、2、1の韓国のり、小ねぎを入れて混ぜ合わせます。ラップで1/8量ずつ包み、丸く握ります。
  5. 4.
    ラップを外し、器に盛り付けてトッピングをのせて完成です。