材料(6個分)

  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 食品用重曹小さじ1/4
  • 無塩バター5g
  • 砂糖50g
  • 練乳小さじ1
  • 溶き卵20g
  • 牛乳40ml
  • サラダ油適量

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは200℃で予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バター、砂糖、練乳を入れ泡立て器ですり混ぜます。
  3. 2.
    溶き卵を加え泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    牛乳を加え混ぜ合わせ全体が混ざったら粉類を加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    なめらかな状態になったら丸口金を入れた絞り袋に入れます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた天板に直径5cmほどの大きさに絞ります。サラダ油をナイフに付け生地に十字の切り込みを入れたら200℃のオーブンで15分ほど焼きます。
  7. 6.
    火が通ったらオーブンから出しラップをし粗熱を取ってできあがりです。