じっくり染みる!鶏手羽元の辛すっぱ煮 のよくある質問

Y
Y
5番の行程で、30分ほど中火で煮込んでいたら水分がほとんどなくなってしまいました。明日食べる際にもう一度火を通したいのですが、このような場合はどうすればよいですか??
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。再加熱する際は、少量の水を加えて温めることをおすすめいたします。冷蔵保存でゆで卵は翌日中にお召し上がりくださいね。
そらまめ
そらまめ
大根の代わりに玉ねぎを入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
大根の代わりに玉ねぎを加えてお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。ごはんにもよく合う一品ですので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
めぐこ
めぐこ
どのくらい日持ちしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2~3日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめしております。とてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
☆ハート☆
☆ハート☆
手羽元以外のお肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
手羽元以外のお肉でもお作りいただけますよ。炊飯器で簡単にお作りいただけるレシピですので、ぜひ試してみてくださいね。
doll and dog
doll and dog
しょうがチューブでも代用できますか?その場合、何㎝くらいですか?
Satomi Inoue
Satomi Inoue
大根や蓮根はどのタイミングで入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
レンコンは、一口大の乱切りにして約5分水にさらして水けをきってください。手順3で、鶏手羽元に全体に焼き目を付けてからレンコンを加えて炒め、全体に油が回ったら水を入れます。水を入れた後に大根を入れてくださいね。とっても美味しい鶏手羽元の辛すっぱ煮となりますので、ぜひ作ってみてください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しくできますように。
いずみ
いずみ
手羽元じゃなくてモモ肉とかムネ肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
手羽元以外にもも肉やむね肉でもお作りいただけますよ。美味しく作れますように。
まりまり
まりまり
20本ぐらいの時の調味料3倍とは水も含みますか?
kurashiru
kurashiru
量を3倍にしてお作りになる場合は、水を含む全ての材料を3倍にしてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
Ai Esaki
Ai Esaki
炊飯器でつくる場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは炊飯器を使用しての試作を行っていないため、鍋を使用してお作りいただくことをおすすめしております。クラシルでは炊飯器を使用して作る料理のレシピもご紹介をしておりますので、そちらも合わせてご参照くださいね。美味しくできますように。
bknb☆
bknb☆
鶏ガラスープの素がありません。。なくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素が無い場合は、少し風味は変わってしまいますが、中華だしの素などを使っても味がまとまり美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
また、鶏がらスープの素には調味料が含まれているので、代用するとレシピの塩加減は少し物足りなくなるかもしれません。
お好みで塩加減を調節してくださいね。
ある
ある
20本ぐらい作りたいと思います。
調味料の量は3倍ぐらいでいいですか?
kurashiru
kurashiru
20本で作る場合は、全てを3倍にしてください。
ぜひ試してみて下さいね。
ある
ある
ありがとうございます😊
高木静香
高木静香
豆板醤なくても大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
お好みで豆板醤は抜いていただいてもお作りいただけますよ。
美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
さんちゃん
さんちゃん
豆板醤が効いておいしかったです。動画より薄い色の仕上がりになりました。
なりあ
なりあ
青ネギ無くても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
無くても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
貴博
貴博
蓮根と大根も入れて作ってみました。いやいや、家族に大好評でした。
sophie
sophie
鶏がらスープを入れずに作る方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素を使用しない場合ですと、塩で味を整えていただくと良いと思います。
とても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね
sophie
sophie
親切に返信してくださって、ありがとうございます☆
Naomi Sirakawa
Naomi Sirakawa
私の作り方は、手羽元10本に対して酢は計量カップ50cc醤油100ccのみで作ります。本来は1対1の割合なのですが、息子が酸っぱいと言うので、分量を変えました。疲れはとれるし、夏ばてにも効果が有ります。
吉田望
吉田望
手羽元が安かったから2倍量で作りました♪簡単で美味しかったです(*^^*)また作りたいです!