お祭りの味 卵焼き器でポッポ焼き風

作り方

1. 1.
   鍋に水と黒砂糖を入れて中火で熱し、黒砂糖が溶けたら火から下ろし、氷水に浸けて粗熱を取ります。
2. 2.
   別のボウルに薄力粉と食品用重曹を入れて泡立て器で混ぜ、1を入れてさらに混ぜ合わせます。
3. 3.
   卵焼き器を弱火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで薄くのばします。2を流し込んで焼き、生地が流れない程度に火が通ったら裏返します。
4. 4.
   中に火が通るまで焼いたら火から下ろし、縦6等分に切ります。
5. 5.
   お皿に盛り付けて完成です。