ソースから手作り!BOSCOで煮込みハンバーグ のよくある質問

金山実優
金山実優
ナツメグは入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ナツメグは肉の臭みを和らげる効果がございますが、省いてもお作りいただけますよ。ご準備ができた際は加えて作ってみてくださいね。ソースも手作りでとてもおいしい煮込みハンバーグですので、ぜひお試しいただけますと幸いです。
con
con
冷凍保存は可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
デミグラスソースとハンバーグは冷凍保存が可能ですよ。1週間を目安にお召し上がりになることをおすすめします。ジューシーなおいしいハンバーグに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
は
タネのオリーブオイルは二段に分かれて書かれてますが大さじ1と小さじ2をいっぺんにいれてもいいのですか?
kurashiru
kurashiru
「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル  大さじ1」はタネを混ぜ込む際に入れてくださいね。「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル  小さじ2」はタネを焼く際に温めたフライパンに加えてください。
表記が分かりづらく申し訳ございませんでした。
りんご
りんご
玉ねぎっていつも炒めてから肉に混ぜてコネコネしてました!しなくてよかったんですね?!クラシル先生はお料理の先生なのですか?
kurashiru
kurashiru
色々なやり方がありますね。煮込みハンバーグですので今回は玉ねぎを炒めずに混ぜ込みました。煮込む際に火が通るのと、炒めていないシャキシャキとした玉ねぎの食感も楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね。
浜崎幸子
浜崎幸子
パン粉ないんですけど、できますか?
kurashiru
kurashiru
パン粉なしでもお作りいただけます。パン粉の代わりに食パンでも代用できますよ。
ゆ ゆ
ゆ ゆ
やっぱり卵は代用できませんよね(>_<)
チーズを入れてみても美味しいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
もちろん、チーズを入れていただいても美味しく召し上がれます。ぜひお試しくださいね。
マンマ
マンマ
ウスターソースではなく、中濃ソースでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
そのままでも代用していただけます。中濃ソースに少し醤油を加えると、よりウスターソースに近い味付けになりますよ。
ぷーさん
ぷーさん
ナツメグなしでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ナツメグはなくてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
*haRu*
*haRu*
いつも薄力粉を入れた時にダマになってしまいますがサラサラになるにはどうしたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉を入れたあと、しっかりと油分と混ぜ合わせ、少しづつ水分を加えるとダマになりにくいです。油分と混ぜ合わせる際もダマの部分があれば木べらなどで潰し、完全にとかしてくださいね。
マロン太
マロン太
ソースは簡単で美味しいですね
kurashiru
kurashiru
オリーブの香り良いソースが簡単に仕上がるのでいろいろな料理におすすめです。また作ってみてくださいね。
Yuko
Yuko
とってもおいしくできました!残りのソースでなにかアレンジ料理はありませんか??
kurashiru
kurashiru
お試しありがとうございます!グラタン皿にバターを混ぜたご飯を入れ、ソースを乗せてからチーズをかけてトースターかオーブンで焼くと「デミグラスソースドリア」が仕上がります!残ったソースも美味しく召し上がってくださいね!
はな
はな
レシピ拝見いたしました。作ってみようと思うのですが、ソースにマッシュルームを加えたい場合は、どのタイミングで入れたらよろしいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ソースを作ったあとハンバーグを戻す際(手順6.)加えてくださいね。
久保園寿子
久保園寿子
ソースを一度に混ぜてしまいいました(^◇^;)でも、美味しく出来上がりました
kurashiru
kurashiru
お試しありがとうございます!また、作ってみてくださいね。
ちさき
ちさき
とても美味しく出来ました(*´꒳`*)また作ります☆
みーちゃん
みーちゃん
ミートボールにする事も可能ですか😳?その時のアドバイスはありますか❓
kurashiru
kurashiru
可能です。その際は、玉ねぎを除くかより細かくみじん切りにしていただくと良いです。また、焼く際には薄力粉をまぶしてから焼くと表面がカリッとなり、ソースの馴染みも良いですよ。是非お試しください。
abekuma
abekuma
美味しかったです。又作ろうと思います。
永田ゆい
永田ゆい
家族みんなに喜んでもらえました!😆✨ また作ります!
吉永優希
吉永優希
オリーブオイルは違う会社のものでいいんですか?
kurashiru
kurashiru
他のオリーブオイルでも作れますが、
BOSCOオリーブオイルは新鮮なオリーブの実から作られているのでとても風味がよく料理との相性が良いのでオススメです。ぜひお試しくださいね。
西島 えりか
西島 えりか
美味しそうです😆🎵🎵作ります🎵
佐々木 真美
佐々木 真美
美味しかったです。また作ります!
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