材料(2人前)

  • 乾燥カタクチイワシ30g
  • 調味料
  • 砂糖大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    耐熱皿に乾燥カタクチイワシを広げて入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジでかりっとなるまで、2分程加熱します。
  2. 2.
    別の耐熱ボウルに調味料の材料を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  3. 3.
    1、白いりごまを入れ、手早く混ぜ合わせます。
  4. 4.
    クッキングシートを敷いた皿に、3を熱いうちに広げ、粗熱を取ります。
  5. 5.
    器に盛り付け、出来上がりです。