材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • しらす (釜揚げ)30g
  • 野沢菜30g
  • ニラ20g
  • 溶き卵1個分
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    野沢菜は汁気を切っておきます。
  2. 1.
    ニラと野沢菜は1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルにごはん、溶き卵を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひいて1を炒めます。
  5. 4.
    ニラがしんなりしたら、2と①を入れて中火で炒めます。
  6. 5.
    ごはんがパラパラになったら、しらすを加えて中火で炒めます。全体が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。