材料(2人前)

  • 豚バラ肉100g
  • 豆苗1袋
  • スナップえんどう11本
  • ニンニク2片
  • 大さじ1
  • 塩こしょう小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 準備.
    豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    豆苗は根元を切り落とします。
  3. 2.
    にんにくは薄切りにします。
  4. 3.
    スナップエンドウは大さじ1程の水を入れて600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 4.
    フライパンにごま油を中火で熱し2を入れて香りをたたせます。豚バラ肉を入れてさらに炒めます。
  6. 5.
    豚肉に火が入ったら2、1を入れて中火で炒めます。全体がなじんだら酒と塩こしょうをふり、さっと炒め合わせて完成です。