材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • ピーマン4個
  • 長ねぎ1本
  • 厚揚げ1枚
  • キムチ100g
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いて一口大に切ります。
  2. 2.
    長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 3.
    厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
  4. 4.
    豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  5. 5.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、4を入れ、色が変わるまで炒めます。
  6. 6.
    1、2、3を加えて中火で炒めます。
  7. 7.
    長ねぎがしんなりしてきたら、キムチ、しょうゆを加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
  8. 8.
    お皿に盛り付けて出来上がりです。