ささみとミックスベジタブルのおとし揚げ

作り方

1. 準備.
   ミックスベジタブルはパッケージの表記に従って解凍しておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1.
   鶏ささみは粗みじん切りにし、ボウルに入れて下味の材料をもみ込みます。
3. 2.
   ミックスベジタブル、衣の材料を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 3.
   フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2をスプーンで一口大にすくい入れて5分程、揚げ色が付き、鶏ささみに火が通るまで揚げて油切りします。
5. 4.
   器に盛り付けてマヨネーズを添えて出来上がりです。