材料(2人前)
- エビ (むきエビ)100g
- ①料理酒小さじ2
- ①塩こしょうひとつまみ
- ブロッコリー100g
- レトルトシチュー200g
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ②すりおろし生姜小さじ1/2
- ②すりおろしニンニク小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.エビは背ワタを取っておきます。
- 1.ブロッコリーは小房に分けます。
- 2.耐熱ボウルに1を入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 3.ボウルにエビ、①を入れ、揉み込みます。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、②を入れて炒めます。
- 5.ニンニクの香りが立ったら、2、3を加えて中火で炒めます。
- 6.エビに火が通ったらレトルトシチュー、鶏ガラスープの素を加え、中火で加熱します。
- 7.ひと煮立ちしたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。