材料(2人前)

  • 切り干し大根30g
  • きゅうり1本
  • 大葉4枚
  • 絹豆腐1/2丁
  • (A)ポン酢大さじ2
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)白ねりごま大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    切り干し大根は洗ってから、お湯に5分ほど入れ戻してから水気をきっておく。
  2. 1.
    きゅうりと大葉を千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに(A)と豆腐を入れてつぶしながら混ぜ、1と切り干し大根を加え、さらに混ぜ合わせます。
  4. 3.
    お皿に盛りつけて完成です。