材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 下味
  • 薄力粉小さじ2
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 玉ねぎ80g
  • ピーマン2個
  • (A)ケチャップ大さじ3
  • (A)赤ワイン大さじ1
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油大さじ1
  • 粉チーズ小さじ1
  • リーフレタス2枚

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは乱切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切り、下味の材料をまぶします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4.
    中火のまま1、(A)を入れ、鶏もも肉に火が通るまで炒めたら火から下ろします。
  6. 5.
    リーフレタスを添えた器に盛りつけ、粉チーズを散らしたら出来上がりです。