材料(2人前)

  • 長芋100g
  • しめじ50g
  • 大葉3枚
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①わさび小さじ1/2
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮をむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    長芋は乱切りにします。大葉は千切りにします。
  3. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3.
    ボウルに1、2、①を入れ、味がなじむまで和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、のりをのせて完成です。