韓国風！ソーメンビビン麺　レシピ・作り方

手順

• 準備そうめんを茹でるお湯を沸かしておきます。 卵は茹で卵にします。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
• 1豚バラ肉は5cm幅に切ります。
• 2きゅうりは千切りにします。かいわれ大根は根を落として半分に切ります。卵は縦半分に切ります。
• 3ボウルに(A)を混ぜ合わせてタレを作ります。 別のボウルに大さじ2杯程タレを入れ、1を加えて揉みこみます。
• 4フライパンを熱し、3の豚バラ肉を入れて弱火で炒めて火を通します。
• 5そうめんを袋の表示通りにゆで、冷水でよく洗って、キッチンペーパーでよく水気を切ります。
• 6ボウルに5を入れ、3の残りのタレを加えてよく混ぜ合わせます。
• 7器に6を盛り、2、4、キムチを飾り付けたら完成です。