材料(1人前)

  • 低糖質パン1個
  • チキンカツ
  • 鶏もも肉150g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • 卵黄1個分
  • おから (パウダー)10g
  • 揚げ油適量
  • たれ
  • しょうゆ大さじ1
  • 顆粒低カロリー甘味料大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • 大さじ1
  • レタス20g
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.
    レタスは千切りにします。
  2. 2.
    チキンカツを作ります。鶏もも肉に塩こしょうをまぶし、卵黄を絡め、おからを付けます。
  3. 3.
    鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温め、2を揚げます。肉に火が通りきつね色になったら油を切ります。
  4. 4.
    たれを作ります。たれの材料を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 5.
    3に4をかけ、味を馴染ませます。
  6. 6.
    低糖質パンはオーブントースターで3分程焼き色が付くまで焼きます。
  7. 7.
    6の下の部分にマヨネーズ、5、1の順に乗せ、6の上の部分を重ねて完成です。