めんつゆで簡単!ナスの煮浸し のよくある質問

Natsumi  Hiramatsu
Natsumi Hiramatsu
いつも美味しく頂いてます(^^)
うすこ
うすこ
美味しかったので、早速リピしています。ニンニクを使う、ナスのステーキの方もオススメです🍆
スクナ
スクナ
レンジでやってみた方がいたら教えてください。
りん
りん
大好評で何度もリピしてますよ!
아야코
아야코
すごく美味しくて、簡単に作れたのがよかったです!
またリピします(*≧∀≦*)
R
R
ナス3本だと分量どのくらいになりますか?
kurashiru
kurashiru
ナス3本を使用してお作りいただく場合は、すべての材料をレシピの1.5倍を目安にご用意して作ってみてくださいね。おいしくできますように。
☆みずいろ☆
☆みずいろ☆
麺つゆは便利なのでいつも使っています!とても簡単で美味しく出来ました。
キナコママ
キナコママ
料理はほとんど作ったことがないのですが美味しく出来ました✨これから色々チャレンジしてみようと思いました❗
ゆきめち
ゆきめち
大根おろし無しで作りましたが美味しく出来ました!
また作りたいと思います(*'▽'*)
yuri
yuri
冷蔵保存はどのくらい大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2~3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。少ない材料で簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
にしかたひとみ
にしかたひとみ
美味しそう~食べた~い作ってみます。
ちー
ちー
ちー 手軽に出来るので、茄子大好きでズボラな私にピッタリです。冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、暑い日にはさっぱりひんやりとさらに美味しくいただけます。
やも
やも
4倍希釈ですと、水と麺つゆはどれくらいの割合で入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ15ml、水85mlを目安に加えてみてくださいね。ナスにめんつゆが染みてとてもおいしいのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
hiro
hiro
大根おろしとめんつゆの代わりにおろしポン酢入れると、もっと楽でサッパリした感じになりそう。
あはは
あはは
ピーマンをいれても合いますか?
kurashiru
kurashiru
ピーマンを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
ねねこ
ねねこ
生姜は隠し味っぽいですが、必須ですか?
kurashiru
kurashiru
生姜は省いてもお作りいただけますよ。加えていただくことでピリッとした生姜の風味が広がりとてもさっぱりとした口当たりの一品に仕上がります。機会がございましたらぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
chii
chii
麺つゆの量が、やや多くてしょっぱかったから、次は少し減らそうかな^_^美味しかったです!!
く
出来上がりを冷たくして食べたら変ですか?あたたかい方がオススメですか?
kurashiru
kurashiru
温かいままもおいしいですが、冷たく冷やしてもとてもおいしくお召し上がりいただけますよ。暑い季節には冷たくすると食べやすくていいですね。ぜひ試してみてくださいね。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。手順とは異なりますが、[手順1]の後にナスを水に10分ほどさらすことでアクが抜け、切り口が変色しにくくなりますよ。加熱の際は水気をよくふき取ってくださいね。ナスは変色しやすい食材のため、できるだけお早めにお召し上がりいただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
かわみ
かわみ
同じような質問で申し訳ありません。
めんつゆ2倍タイプの場合の配分も教えてください。
kurashiru
kurashiru
2倍濃縮のめんつゆを使用する場合、「めんつゆ 50ml」を「めんつゆ(2倍濃縮) 25ml」に、「水 50ml」は「水 75ml」に変更してくださいね。おいしく仕上がりますように。
あんな
あんな
ナスはアク取りした方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
レシピではアク抜きをせずに仕上げましたが、ナスのエグミが気になる場合などはアク抜きをしていただくことをおすすめいたします。水をはったボウルにナスを5分ほど浸し、加熱の際はキッチンペーパーでナスの水気をよく拭き取ってくださいね。おいしく作れますように。