めんつゆで簡単!ナスの煮浸し のコメント

にしかたひとみ
にしかたひとみ
美味しそう~食べた~い作ってみます。
5日前
ちー
ちー
ちー 手軽に出来るので、茄子大好きでズボラな私にピッタリです。冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、暑い日にはさっぱりひんやりとさらに美味しくいただけます。
5日前
やも
やも
4倍希釈ですと、水と麺つゆはどれくらいの割合で入れたらいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ15ml、水85mlを目安に加えてみてくださいね。ナスにめんつゆが染みてとてもおいしいのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
2週間前
hiro
hiro
大根おろしとめんつゆの代わりにおろしポン酢入れると、もっと楽でサッパリした感じになりそう。
2週間前
あはは
あはは
ピーマンをいれても合いますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
ピーマンを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
3週間前
ねねこ
ねねこ
生姜は隠し味っぽいですが、必須ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
生姜は省いてもお作りいただけますよ。加えていただくことでピリッとした生姜の風味が広がりとてもさっぱりとした口当たりの一品に仕上がります。機会がございましたらぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4週間前
chii
chii
麺つゆの量が、やや多くてしょっぱかったから、次は少し減らそうかな^_^美味しかったです!!
4週間前
く
出来上がりを冷たくして食べたら変ですか?あたたかい方がオススメですか?
先月
kurashiru
kurashiru
温かいままもおいしいですが、冷たく冷やしてもとてもおいしくお召し上がりいただけますよ。暑い季節には冷たくすると食べやすくていいですね。ぜひ試してみてくださいね。
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。手順とは異なりますが、[手順1]の後にナスを水に10分ほどさらすことでアクが抜け、切り口が変色しにくくなりますよ。加熱の際は水気をよくふき取ってくださいね。ナスは変色しやすい食材のため、できるだけお早めにお召し上がりいただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
ソラマム
ソラマム
同じような質問で申し訳ありません。
めんつゆ2倍タイプの場合の配分も教えてください。
先月
kurashiru
kurashiru
2倍濃縮のめんつゆを使用する場合、「めんつゆ 50ml」を「めんつゆ(2倍濃縮) 25ml」に、「水 50ml」は「水 75ml」に変更してくださいね。おいしく仕上がりますように。
先月
あんな
あんな
ナスはアク取りした方がいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
レシピではアク抜きをせずに仕上げましたが、ナスのエグミが気になる場合などはアク抜きをしていただくことをおすすめいたします。水をはったボウルにナスを5分ほど浸し、加熱の際はキッチンペーパーでナスの水気をよく拭き取ってくださいね。おいしく作れますように。
先月
藤原さん
藤原さん
生姜感は強いでしょうか?苦手な子がいるので、、
先月
kurashiru
kurashiru
風味の感じ方には個人差がございますが、生姜の風味を感じやすい仕上がりとなっております。生姜が苦手な場合は省いてもお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしくお召し上がりいただけますように。
先月
なるりん
なるりん
ナスが1本しか無いんですけど大丈夫ですか? あと素麺にかけても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ナス1本でお作りいただく際は、すべての分量を半量にして作ってみてくださいね。また、素麺にもよく合う一品ですのでぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
ああ
ああ
かなり評判よかったです🎵ごま油でつくってネギの代わりに大葉かけました\(^_^)/
先月
しーぽん
しーぽん
濃縮4倍の場合、どのくらい入れればいいですか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ12.5ml、水87.5mlを目安に加えてくださいね。さっぱりとして暑い季節にもぴったりの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。
先月
としこ いちのせ
としこ いちのせ
昨日、作りました!とても美味しくできました、料理が苦手な私には、なくてはならないkurashiruです(^-^)v❣️❣️
2ヶ月前
さーちゃ。
さーちゃ。
料理が苦手な私にも簡単に美味しく作れました。感謝、感謝です。ありがとう♪
2ヶ月前
ちゃんみき
ちゃんみき
大根おろしがつゆを吸いすぎているのか、出来上がりがドロドロになってしまいます。どうしたら改善されますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。大根はおろした後、水切りを行うことでドロドロとした仕上がりを防ぐことができますよ。参考にしていただき、ぜひまた作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上げていただいた詳しい状態がわかりかねますが、大根おろしと調味料を合わせた煮汁は多少ドロドロとしています。大根おろしは、含んだ煮汁を軽く切ってナスの上に盛り付けることで、動画のように綺麗な状態に仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。次回は大成功となりますように。
2ヶ月前
うめちゃん
うめちゃん
茄子は焼く方が、いいのですか?揚げるのではダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
茄子は揚げても美味しくお作りいただけます。お好みの方法で作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
3ヶ月前
坂本博美
坂本博美
簡単に出来て美味しかったです。鷹の爪を入れてピリ辛味にしてみたらごはんが進みます。
3ヶ月前
犬
なすの煮浸しは好きで良く作ります(^-^)でも大根おろしは入れたことがないので✨入れて作ろう思います
3ヶ月前
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