材料(20個)

  • ラングドシャ用
  • 卵白1個
  • 薄力粉40g
  • バター (無塩)40g
  • グラニュー糖20g
  • いちごクリーム用
  • いちご30g
  • クリームチーズ40g
  • バター (無塩)10g
  • グラニュー糖10g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターを電子レンジで加熱して溶かしておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵白を入れ、泡だてます。
  3. 2.
    別のボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れすり混ぜます。
  4. 3.
    2に1を少しづつ加え混ぜます。
  5. 4.
    よく混ざったら薄力粉を加えさっくり混ぜます。
  6. 5.
    4を絞り袋に入れ好きな形に絞り出します。
  7. 6.
    170度に予熱したオーブンで10分焼きます。
  8. 7.
    いちごを1cm角に刻みます。
  9. 8.
    クリームチーズにグラニュー糖と溶かし無塩バターと8を加え、混ぜます。
  10. 9.
    6が焼きあがったら9を挟んで完成です。