材料(1人前)
- そば (ゆで)1袋
- 豚こま切れ肉80g
- キャベツ50g
- もやし50g
- にんじん50g
- ソース
- 料理酒大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- とんかつソース大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 青のり (仕上げ用)適量
作り方
- 準備.そばは熱湯をかけてほぐしておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
- 1.キャベツはざく切りにし、にんじんは1cm幅の細切りにします。
- 2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて中火で色が変わるまで炒めます。
- 3.1、もやしを加えて中火で5分ほど野菜がしんなりするまで炒め、そばを加えます。
- 4.中火のままソースの材料を加えて炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5.皿に盛って青のりをかけて完成です。