材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 牛豚合びき肉80g
  • 玉ねぎ50g
  • にんじん30g
  • 100ml
  • (A)カレールー20g
  • (A)ケチャップ大さじ1
  • (A)赤ワイン大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • 温泉卵1個

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
  3. 2.
    大きめの耐熱ボウルに1、牛豚合びき肉、水、(A)を入れてさっくりと混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3.
    一度取り出し、牛豚合びき肉をほぐしながら混ぜ合わせます。再度ラップをかけ、牛豚合びき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4.
    お皿にごはんをよそい、3をかけ、温泉卵をのせて出来上がりです。