材料(2人前)

  • 水菜100g
  • 春菊50g
  • 水 (さらす用)適量
  • 小ねぎ20g
  • 餃子の皮4枚
  • ごま油小さじ2
  • ドレッシング
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    水菜、小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    水菜、小ねぎは4cm幅に切ります。
  3. 2.
    春菊は葉を茎から外し、茎は4cm幅に切り、葉は細切りにします。茎を水に5分程さらし、水気を切ります。
  4. 3.
    餃子の皮は1cm幅に切り、アルミホイルを敷いた天板に広げ、ごま油をかけます。餃子の皮が色づくまでオーブントースターで3分程焼きます。
  5. 4.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れて和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け、3、白いりごまをかけて完成です。