材料(4人前)

  • カリフラワー (約200g)1/4個
  • 塩こしょう少々
  • カレー粉小さじ1.5
  • ツナ缶70g
  • マヨネーズ大さじ1
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • 粉チーズ適量
  • バゲット1/2本
  • 刻みパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    カリフラワーは茹でておきます。 バゲットは食べやすい厚さにカットしておきます。
  2. 1.
    ボウルに茹でたカリフラワーを入れ、軽く潰します。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにカットし、オリーブオイルと合わせて600Wのレンジで50秒ほど温めます。
  4. 3.
    1に2を合わせてよくからめ、その中に塩こしょう、カレー粉、ツナ缶、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    カリっとトーストしたバゲットに3をのせ、粉チーズと刻みパセリをかけて完成です。