材料(2人前)

  • 白菜300g
  • 小さじ1/4
  • サラダチキン (プレーン)120g
  • ゆで卵2個
  • カシューナッツ (無塩、ロースト)30g
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • チリパウダー小さじ1/4
  • ひとつまみ
  • 黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 1.
    白菜は1cm幅に切ります。ボウルに塩とともに入れて混ぜ合わせ、10分ほど置きます。水気が出てきたら流水でさっと洗い、水気を絞ります。
  2. 2.
    ゆで卵は縦に4等分のくし切りにして、さらに1cm幅に切ります。
  3. 3.
    サラダチキンは1cm角に切ります。
  4. 4.
    ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、1、2、3、カシューナッツを入れてよく和えます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。