材料(1人前)

  • ごはん150g
  • ロースハム2枚
  • 菜の花100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • コーンの水煮 (正味量)30g
  • 薄力粉大さじ2
  • 牛乳200ml
  • (A)コンソメ顆粒小さじ2
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)粗挽き黒こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ピザ用チーズ30g

作り方

  1. 準備.
    菜の花は根元の固い部分を切り落としておきます。
  2. 1.
    葉の花は2cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて玉ねぎに火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    薄力粉を入れて全体になじむまで中火で炒めます。牛乳を少しずつ加えてなじませたら、2、コーンの水煮、(A)を加えてとろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
  6. 5.
    耐熱皿にごはんをよそい、4をかけてピザ用チーズをのせます。オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱し、完成です。