印刷する
さっとひと品!はんぺんのフライ
調理時間:15分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
はんぺんは加熱するとふくらんで、冷めるとしぼみますので、表面をさっと揚げる程度と考えて、早めに油から揚げるときれいに仕上がりますよ。
材料
(2人前)
はんぺん
1枚
①卵
1/2個
①薄力粉
大さじ1
①水
大さじ1
①粉チーズ
大さじ1
パン粉
1/2カップ
揚げ油
適量
パセリ
適量
ケチャップ
適量
作り方
準備.
揚げ油は180度に温めておきます。
1.
はんぺんは厚みに合わせてサイコロ状に切ります。
2.
ボウルに①を合わせます。
3.
1を2、パン粉の順につけて、180度の揚げ油でさっと揚げたら完成です。お好みでパセリをかけ、ケチャップを添えてください。