しっとりやわらか絶品豚の生姜焼きのよくある質問

しっとりやわらか絶品豚の生姜焼き

ユーザー9e228a

豚こま切れ肉でも大丈夫ですか⁉️

kurashiru

豚バラ肉の代わりに豚こま切れ肉を使用してもお作りいただけます。おいしく作れますように。

ゲスト

お酒の種類は何がいいですか

kurashiru

こちらのレシピでは酒は料理酒を使用しています。日本酒を使用することもできますので、お好みでご選択くださいね。

みか

漬け込む時間は長くても大丈夫ですか？味が濃くなってしまうのでしょうか？

kurashiru

漬け込む時間を延長することもできますが、おいしさや衛生面を考慮して冷蔵で当日中を目安に火を通すことをおすすめしております。また、漬け込む時間を延長することで味が濃く仕上がる可能性がございますので、気になる場合はレシピに記載の時間を目安に漬け込んでくださいね。おいしく仕上がりますように。

ゲスト

すりおろし生姜、ニンニクはチューブタイプデモ大丈夫でしょうか？

kurashiru

すりおろし生姜とすりおろしニンニクはチューブタイプのもので代用することができます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。

ひろ

お醤油は濃口ですか。薄口ですか。

kurashiru

こちらのレシピでは、濃口しょうゆを使用しております。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

きゅーぴーちゃん

玉ねぎは新玉ねぎでも可能ですか？

kurashiru

玉ねぎは、新玉ねぎでもお作りいただけますよ。しっとりとやわらかく仕上がり、とてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

Ayako

どうしても、水分が多くなってしまいました。どうすれば良かったのでしょうか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。お肉を柔らかく仕上げるためにすりおろし玉ねぎを使用しているため、水分の多い仕上がりになります。気になる場合は、すりおろし玉ねぎはザルなどでこしてから使用し、またフライパンで仕上げた際に出る水分はキッチンペーパーなどで拭き取ってから盛り付けてみてくださいね。玉ねぎから出た水分が肉の旨味と絡み合い、一緒にごはんにかけてお召し上がりいただいてもとてもおいしいレシピとなっております。機会がございましたら、ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。