材料(2人前)

  • サーモン (刺身用・切り身)50g
  • カッテージチーズ50g
  • ベビーリーフ30g
  • ミニトマト (カラフル)3個
  • ブラックオリーブ (スライス)10g
  • (A)EVオリーブオイル大さじ1
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)塩小さじ1/4
  • 黒こしょう適量
  • ピンクペッパー適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは縦に4等分に切ります。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    お皿にサーモンを並べて、1とカッテージチーズ、ブラックオリーブを散りばめ、ベビーリーフを真ん中に乗せます。
  5. 4.
    2をかけて、黒こしょうとピンクペッパーを散らして完成です。