材料(3人前)

  • タラ3切れ
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)1.5枚
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵1個分
  • (B)パン粉適量
  • (B)青のり適量
  • 揚げ油適量
  • サニーレタス2枚

作り方

  1. 準備.
    スライスチーズは半分に切っておきます。 バットにパン粉と青のりを入れて、混ぜ合わせておきます。
  2. 1.
    タラは横半分に切り込みを入れます。
  3. 2.
    スライスチーズを半分に折りたたみ、1の切り込みに入れ、両面に(A)を振ります。
  4. 3.
    薄力粉、溶き卵、(B)の順に衣を付けます。
  5. 4.
    フライパンに4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。6分程揚げたら油を切ります。
  6. 5.
    サニーレタスを敷いたお皿に4を盛り付けて完成です。