材料(1人前)

  • ごはん200g
  • ベーコン (ブロック)50g
  • しめじ50g
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳100ml
  • 生クリーム50ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 有塩バター10g
  • ピザ用チーズ50g

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを取り除いてほぐします。
  2. 2.
    ベーコンは横半分にし5mm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かします。1、2を入れてベーコンに焼き色が付くまで炒めます。
  4. 4.
    弱火にして薄力粉を加えます。粉っぽさがなくなるまで炒め合わせたら、牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒を加えて混ぜ合わせます。全体にとろみがついたら火から下ろします。
  5. 5.
    耐熱容器にごはんを敷き詰め、4、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで焼き色が付くまで7分程焼いたら出来上がりです。