簡単 冷めても美味しいコロッケ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
ひき肉や玉葱と一緒に缶詰めのコーンを入れてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
缶詰めのコーンを追加してもお作りいただけます。お好みのアレンジでお楽しみくださいね。
うーたん子
うーたん子
新じゃが、新玉ねぎで作って一晩冷蔵庫で寝かせてから翌日揚げたらドロドロに溶けてしまいました(;_;)新◯◯を使用した事が原因でしょうか?それとも、油の量や火加減が原因だったのでしょうか…?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。一晩寝かせてしまうと、玉ねぎから水分がでてしまいタネは緩くなってしまいます。長時間保管する場合は、成形後衣を付けた状態で冷凍保管し、凍ったまま揚げてくださいね。ぜひまた作ってみてくださいね。次回は大成功となりますように。
okamo
okamo
こんばんわ、ジャガイモはメークインでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
男爵はホクホクとした食感、メークインですと、少々ねっとりとした食感になります。
どちらでもお作りいただくことはできますので、お好みで作ってみてくださいね。