ごはんがすすむ 厚揚げの肉味噌炒め のよくある質問

smakana
smakana
すごく脂がでたのですがどうしてでしょうか??
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。豚ひき肉は種類によって脂が多い場合があります。購入する際は赤身の多いものを選ぶと脂が抑えられますよ。また、厚揚げは湯通ししてから使うことで油っぽさが抑えられますので、機会があったら試してみてくださいね。
料理苦手ちゃん
料理苦手ちゃん
冷凍・冷蔵保存は可能ですか?可能な場合どの位可能ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2~3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。厚揚げ豆腐の食感が損なわれてしまうため、冷凍保存はおすすめできません。肉味噌のコクのある風味が食欲をそそりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
松岡千賀
松岡千賀
スーパーで売ってますか?
kurashiru
kurashiru
米麹の味噌はスーパーで幅広く取扱いがございます。お好みの味噌を用意してぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
ともゆう
ともゆう
お弁当に入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
お弁当の一品としてお使いいただけます。しっかりと加熱して粗熱をとってからお弁当に入れてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
松岡千賀
松岡千賀
味噌は、どういうみそですか?
kurashiru
kurashiru
レシピでは米麹の褐色味噌を使用しております。短時間で風味豊かな一品が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
なな
なな
厚揚げは、グラムでいうとどのくらいですか?
kurashiru
kurashiru
厚揚げは1枚150gのものを使用しております。製品によりサイズや内容量には差がございますが、その他の調味料の分量はレシピ通りを目安としてくださいね。美味しく作れますように。
三木佳苗
三木佳苗
とても美味しく出来ました。本当にご飯に合う一品だと思います!
ユウナ
ユウナ
4人前だと、倍の材料と分量で作って大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
4人分の場合は、レシピの分量を2倍にして作ってくださいね。とても美味しいおかずですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく作れますように。
Maki Nagakura
Maki Nagakura
ひき肉は鶏挽肉でもいけますか?
kurashiru
kurashiru
鶏挽肉でもお作りいただけます。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
かい
かい
すりおろし生姜はチューブで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
しょうがチューブでお作りいただけますよ。小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ゆう
ゆう
水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1水1とかですか?
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉は片栗粉小さじ1/3に水小さじ2/3を入れたものを使用してくださいね。おいしく作れますように。
のんちゃんママ
のんちゃんママ
作りました👍めっちゃ美味しくできました。これもリピ決定です😋色んなレシピのお料理参考になるし、もう30種類ぐらい作ってます。
のんちゃんママ
のんちゃんママ
返信ありがとうございます。作ってみますね。
のんちゃんママ
のんちゃんママ
小松菜を入れても美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
こちらは小松菜を入れていただいてもおいしくお召し上がりいただけますよ。お好みで野菜を追加してみてくださいね。おいしく作れますように。
ふじふじ
ふじふじ
付け合せはメニューは何がいいと思いますか?
kurashiru
kurashiru
具だくさん味噌汁(とん汁など)、ポテトサラダなどいかがでしょうか。ぜひお好みのスタイルで作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Aya
Aya
普通のお砂糖でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
きび砂糖は普通の砂糖でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
くー
くー
人参や他の野菜加える時も手順は長ねぎを入れるときでいいのですか?
kurashiru
kurashiru
にんじん等を加える際は、長ねぎを入れる前に入れて火の通りにくい食材に先に火を通してから長ねぎを入れてくださいね。
みぃ
みぃ
もめん豆腐でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
あゆた
あゆた
とっても美味しかったけど、もう少し味噌が強い方がいいと思ったので、2度目はしょう油を1にして味噌を2に調節してみたら好みの肉味噌になりました。
伽凛
伽凛
簡単で美味しい、肉味噌だけでも十分おかずになりそうですね(*^^*)
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