料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

さっくりふわふわビスケット のコメント

りん
りん
バターは無塩バターですか?
6時間前
kurashiru
kurashiru
バターは無塩のものを使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。
6時間前
うま
うま
美味しいし、作りやすく、おやつの節約にもなりました。
3週間前
いけもとしほ
いけもとしほ
シンプルな材料で作りやすく、美味しかったです♡ リピートしてます
先月
MSMT
MSMT
とっても簡単に美味しく出来ました🙋
2ヶ月前
み
薄力粉でなく強力粉なのは何故ですか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は強力粉の特性を生かした、もっちりとした弾力のあるビスケットに仕上げるために強力粉を使用しました。薄力粉と強力粉ではグルテンの含有量が違い、強力粉の方がグルテンが多いのです。薄力粉を使うとサクッとした食感に、強力粉を使うと弾力のあるもっちりしっかりとした食感になります。
3ヶ月前
み
わかりやすく詳しい説明ありがとうございます!作ってみます^^*
3ヶ月前
徳増安佑美
徳増安佑美
ビスケットになにをつけて食べるのがおすすめですか?ルン♪ o(≧▽≦)o ルン♪
3ヶ月前
kanko
kanko
私は定番のハチミツです。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ジャムや生クリームをそえて頂いたり、チョコソースやハチミツ、シナモンパウダーなどおすすめですよ。
ぜひお好みのものを見つけてみてくださいね!
3ヶ月前
徳増安佑美
徳増安佑美
ありがとうございます♡私もハチミツ好きです!いろいろ試してみます!ルン♪ o(≧▽≦)o ルン♪
3ヶ月前
ʍɑՏíɾօ
ʍɑՏíɾօ
ベーキングパウダー無くても大丈夫ですか??
3ヶ月前
natu
natu
ベーキングパウダーがないと、膨らみませんよ!!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーがないと膨らみません。

natu様 ありがとうございます。
3ヶ月前
もん
もん
なぜバターを冷凍庫に入れるのですか?、
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを冷蔵庫で冷やしておくことで、他の材料とバターがなじみ過ぎないようにしています。
バターと生地がなじみずぎると、焼き上がった際に固くなったり膨らまず、サクッとふわっとした食感が生まれません。
室温が高い場合や、手が温かい方がお作りになる際にも同じことがいえますので、バターが手にまとわりつくようであれば、混ぜている途中でも一旦冷蔵庫で生地をやすませてみてくださいね。
3ヶ月前
もん
もん
なるほど〜😳納得しました!ありがとうございます
3ヶ月前

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