さっくりふわふわビスケット のコメント

くみぃら
くみぃら
冷凍オーケーとのことですが、焼くときは完全に解凍してからの方がいいですか?
3日前
kurashiru
kurashiru
冷凍する場合は、冷凍庫から出して凍ったまま焼いてください。その場合は焼き時間が延びますので様子を見ながら焼いてくださいね。おいしく作れますように。
3日前
さしみ
さしみ
いつも楽しく見ています。朝食にする場合、夜のうちに生地だけ作って寝かせておいて、朝焼くだけでも美味しく出来ますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
一晩でしたら冷蔵庫で生地を寝かせていただいても大丈夫ですよ。寝かせる際は乾燥しないように密封して冷蔵庫に入れてくださいね。おいしく作れますように。
7日前
マヒ💛アコ
マヒ💛アコ
表面に牛乳を塗らず、溶き卵を塗ってもいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
焼き目を綺麗に付ける為に牛乳を塗っていますので、卵で代用していただいても大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
たーたん
たーたん
生地だけ作って、冷蔵か冷凍保存して食べる前に焼くことはできますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
作った生地は冷凍保存していただけますよ。生地を作ったらカットしていただき、密閉袋に入れて冷凍庫で保存してくださいね。ひとつずつ出して焼けます。ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
3週間前
sayaママ
sayaママ
マーガリンでは、ダメですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
バターとマーガリンとでは仕上がりの風味や食感が変わってしまいますが、代用していただくことは可能です。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4週間前
ひまりんご
ひまりんご
ベーキングパウダーと、強力粉はホットケーキミックスで代用出来ますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホットケーキミックスでの試作をしていないため正確な分量等はお答えできかねます。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
サクラ
サクラ
何で塩を入れるんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
塩を少量入れていただくことで、甘味を引き立たせます。とっても美味しいビスケットとなりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4週間前
ひな
ひな
週末3で作ってます。簡単で美味しいし、ジャムとかチョコソースでアレンジがきくので飽きないです。
2ヶ月前
ふー
ふー
賞味期限はどのくらいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存環境や保存状況によっても異なりますが、焼き菓子ですので約2~3日は美味しくお召し上がりいただけます。
時間が経つにつれて食感や風味は落ちてしまいますので、美味しいうちに早めにお召し上がりください。
また保存をされる際は日光の当たらない比較的涼しい、湿気の少ない場所で保存をしてください。粗熱をとってから密閉できるものに入れて、食品用乾燥剤と一緒に保存していただくと生地が乾燥しにくいです。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
mnr
mnr
いつも参考にさせていただいております。ありがとうございます(^^)規定通りの分量で作ったのですが、ふくらみが甘くビスケットのようになってしまいました(・ω・;)何がいけなかったのでしょうか?国産強力粉だと粘りが強すぎますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
お作りいただいたのに上手くいかなかったようで残念です。国産の強力粉でもお作りいただけますので、膨らみにくかった原因はベーキングパウダーかもしれません。
お使いのメーカーによりベーキングパウダーの効力に差がありますので、量を少しだけ増やしてみてください。また、ベーキングパウダーは長く空気にふれると湿気により効力が弱まりますので、開封後はお早めにお使いいただくことをおすすめいたします。
ぜひもう一度作ってみてくださいね。
3ヶ月前
ゆん
ゆん
美味しそうですね!作ってみたいです(^^)
3ヶ月前
Mari
Mari
バターは無塩でないもので作るとかなりしょっぱいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターを使用する場合は、塩は省いてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
なーこさん。
なーこさん。
牛乳の代わりに豆乳でもいいですか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳を使用していただいてお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
りん
りん
バターは無塩バターですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターは無塩のものを使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
ちぃ
ちぃ
米粉で試してみたら、上手く膨らみませんでした…どうしてなんでしょう(
5ヶ月前
raaaaaaay
raaaaaaay
オーブントースターでも焼けますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンは内部の温度を上げて中までじっくり火を通すことができますが、オーブントースターは表面から火が通る為中まで焼けるまでに表面が焦げてしまう可能性がございます。
トースターを使用される場合は、アルミホイルをかぶせたり焼き時間を調節して焦げないように焼き上げてみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
うま
うま
美味しいし、作りやすく、おやつの節約にもなりました。
6ヶ月前
いけもとしほ
いけもとしほ
シンプルな材料で作りやすく、美味しかったです♡ リピートしてます
6ヶ月前
MSMT
MSMT
とっても簡単に美味しく出来ました🙋
7ヶ月前
み
薄力粉でなく強力粉なのは何故ですか
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は強力粉の特性を生かした、もっちりとした弾力のあるビスケットに仕上げるために強力粉を使用しました。薄力粉と強力粉ではグルテンの含有量が違い、強力粉の方がグルテンが多いのです。薄力粉を使うとサクッとした食感に、強力粉を使うと弾力のあるもっちりしっかりとした食感になります。
8ヶ月前
み
わかりやすく詳しい説明ありがとうございます!作ってみます^^*
8ヶ月前
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