料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

さっくりふわふわビスケット のコメント

Mari
Mari
バターは無塩でないもので作るとかなりしょっぱいですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
4週間前
kurashiru
kurashiru
有塩バターを使用する場合は、塩は省いてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
4週間前
りん
りん
バターは無塩バターですか?
先月
kurashiru
kurashiru
バターは無塩のものを使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
うま
うま
美味しいし、作りやすく、おやつの節約にもなりました。
先月
いけもとしほ
いけもとしほ
シンプルな材料で作りやすく、美味しかったです♡ リピートしてます
2ヶ月前
MSMT
MSMT
とっても簡単に美味しく出来ました🙋
3ヶ月前
み
薄力粉でなく強力粉なのは何故ですか
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は強力粉の特性を生かした、もっちりとした弾力のあるビスケットに仕上げるために強力粉を使用しました。薄力粉と強力粉ではグルテンの含有量が違い、強力粉の方がグルテンが多いのです。薄力粉を使うとサクッとした食感に、強力粉を使うと弾力のあるもっちりしっかりとした食感になります。
4ヶ月前
み
わかりやすく詳しい説明ありがとうございます!作ってみます^^*
4ヶ月前
徳増安佑美
徳増安佑美
ビスケットになにをつけて食べるのがおすすめですか?ルン♪ o(≧▽≦)o ルン♪
4ヶ月前
kanko
kanko
私は定番のハチミツです。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ジャムや生クリームをそえて頂いたり、チョコソースやハチミツ、シナモンパウダーなどおすすめですよ。
ぜひお好みのものを見つけてみてくださいね!
4ヶ月前
徳増安佑美
徳増安佑美
ありがとうございます♡私もハチミツ好きです!いろいろ試してみます!ルン♪ o(≧▽≦)o ルン♪
4ヶ月前
ʍɑՏíɾօ
ʍɑՏíɾօ
ベーキングパウダー無くても大丈夫ですか??
4ヶ月前
natu
natu
ベーキングパウダーがないと、膨らみませんよ!!
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーがないと膨らみません。

natu様 ありがとうございます。
4ヶ月前
もん
もん
なぜバターを冷凍庫に入れるのですか?、
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを冷蔵庫で冷やしておくことで、他の材料とバターがなじみ過ぎないようにしています。
バターと生地がなじみずぎると、焼き上がった際に固くなったり膨らまず、サクッとふわっとした食感が生まれません。
室温が高い場合や、手が温かい方がお作りになる際にも同じことがいえますので、バターが手にまとわりつくようであれば、混ぜている途中でも一旦冷蔵庫で生地をやすませてみてくださいね。
4ヶ月前
もん
もん
なるほど〜😳納得しました!ありがとうございます
4ヶ月前

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