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レシピを分かりやすくご紹介!

さっくりふわふわビスケット のコメント

ひな
ひな
週末3で作ってます。簡単で美味しいし、ジャムとかチョコソースでアレンジがきくので飽きないです。
3日前
ふー
ふー
賞味期限はどのくらいでしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
保存環境や保存状況によっても異なりますが、焼き菓子ですので約2~3日は美味しくお召し上がりいただけます。
時間が経つにつれて食感や風味は落ちてしまいますので、美味しいうちに早めにお召し上がりください。
また保存をされる際は日光の当たらない比較的涼しい、湿気の少ない場所で保存をしてください。粗熱をとってから密閉できるものに入れて、食品用乾燥剤と一緒に保存していただくと生地が乾燥しにくいです。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4週間前
mnr
mnr
いつも参考にさせていただいております。ありがとうございます(^^)規定通りの分量で作ったのですが、ふくらみが甘くビスケットのようになってしまいました(・ω・;)何がいけなかったのでしょうか?国産強力粉だと粘りが強すぎますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
お作りいただいたのに上手くいかなかったようで残念です。国産の強力粉でもお作りいただけますので、膨らみにくかった原因はベーキングパウダーかもしれません。
お使いのメーカーによりベーキングパウダーの効力に差がありますので、量を少しだけ増やしてみてください。また、ベーキングパウダーは長く空気にふれると湿気により効力が弱まりますので、開封後はお早めにお使いいただくことをおすすめいたします。
ぜひもう一度作ってみてくださいね。
4週間前
ゆん
ゆん
美味しそうですね!作ってみたいです(^^)
先月
Mari
Mari
バターは無塩でないもので作るとかなりしょっぱいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターを使用する場合は、塩は省いてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
なーこさん。
なーこさん。
牛乳の代わりに豆乳でもいいですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳を使用していただいてお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
りん
りん
バターは無塩バターですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターは無塩のものを使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
ちぃ
ちぃ
米粉で試してみたら、上手く膨らみませんでした…どうしてなんでしょう(
3ヶ月前
raaaaaaay
raaaaaaay
オーブントースターでも焼けますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンは内部の温度を上げて中までじっくり火を通すことができますが、オーブントースターは表面から火が通る為中まで焼けるまでに表面が焦げてしまう可能性がございます。
トースターを使用される場合は、アルミホイルをかぶせたり焼き時間を調節して焦げないように焼き上げてみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
うま
うま
美味しいし、作りやすく、おやつの節約にもなりました。
4ヶ月前
いけもとしほ
いけもとしほ
シンプルな材料で作りやすく、美味しかったです♡ リピートしてます
4ヶ月前
MSMT
MSMT
とっても簡単に美味しく出来ました🙋
5ヶ月前
み
薄力粉でなく強力粉なのは何故ですか
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は強力粉の特性を生かした、もっちりとした弾力のあるビスケットに仕上げるために強力粉を使用しました。薄力粉と強力粉ではグルテンの含有量が違い、強力粉の方がグルテンが多いのです。薄力粉を使うとサクッとした食感に、強力粉を使うと弾力のあるもっちりしっかりとした食感になります。
6ヶ月前
み
わかりやすく詳しい説明ありがとうございます!作ってみます^^*
6ヶ月前
徳増安佑美
徳増安佑美
ビスケットになにをつけて食べるのがおすすめですか?ルン♪ o(≧▽≦)o ルン♪
6ヶ月前
kanko
kanko
私は定番のハチミツです。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ジャムや生クリームをそえて頂いたり、チョコソースやハチミツ、シナモンパウダーなどおすすめですよ。
ぜひお好みのものを見つけてみてくださいね!
6ヶ月前
徳増安佑美
徳増安佑美
ありがとうございます♡私もハチミツ好きです!いろいろ試してみます!ルン♪ o(≧▽≦)o ルン♪
6ヶ月前
ʍɑՏíɾօ
ʍɑՏíɾօ
ベーキングパウダー無くても大丈夫ですか??
6ヶ月前
natu
natu
ベーキングパウダーがないと、膨らみませんよ!!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーがないと膨らみません。

natu様 ありがとうございます。
6ヶ月前
もん
もん
なぜバターを冷凍庫に入れるのですか?、
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを冷蔵庫で冷やしておくことで、他の材料とバターがなじみ過ぎないようにしています。
バターと生地がなじみずぎると、焼き上がった際に固くなったり膨らまず、サクッとふわっとした食感が生まれません。
室温が高い場合や、手が温かい方がお作りになる際にも同じことがいえますので、バターが手にまとわりつくようであれば、混ぜている途中でも一旦冷蔵庫で生地をやすませてみてくださいね。
6ヶ月前
もん
もん
なるほど〜😳納得しました!ありがとうございます
6ヶ月前

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