材料(2人前)

  • 厚揚げ2枚
  • ごま油小さじ1
  • ニラ (30g)1/3束
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)液体みそ大さじ1/2
  • (A)オイスターソース小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)豆板醤小さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラはみじん切りにします。ボウルに入れ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、厚揚げを入れて焼きます。両面に焼き色が付いたら火から下ろし、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    器に盛り付け、1をかけて完成です。