材料(2人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • 卵焼き
  • 4個
  • 100ml
  • 顆粒和風だし小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • 砂糖小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • からしマヨネーズ
  • マヨネーズ大さじ1
  • 練りからし小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルにサラダ油以外の卵焼きの材料を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
  2. 2.
    中火で熱した卵焼き器に、サラダ油を1/4量を薄くひき、1の1/4量を流し入れ、半熟状になったら、奥から手前に巻きます。同じ作業を3回繰り返し、中まで火が通ったら火から下ろします。
  3. 3.
    ボウルにからしマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    食パンに3を塗り、2を挟み半分に切ります。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて、パセリを散らして完成です。