材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)120g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 三つ葉30g
  • かいわれ大根20g
  • らっきょう40g
  • 紫玉ねぎ20g
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①砂糖小さじ1/4
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    三つ葉、かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    三つ葉は3cm幅に切ります。らっきょう、紫玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し、2を両面カリカリになるまで炒め、塩こしょうをして、火から下ろします。
  5. 4.
    ボウルに入れ、①を加え混ぜ合わせ、1、かいわれ大根を加え混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付け、白いりごまを散らし完成です。