材料(2人前(直径7cm))

  • ココナッツミルク150ml
  • 生クリーム70ml
  • 牛乳60ml
  • 砂糖40g
  • 粉ゼラチン5g
  • 水 (戻す用)大さじ2
  • チャービル (飾り)適量

作り方

  1. 1.
    水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかします。
  2. 2.
    鍋にココナッツミルク、生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火で沸騰直前まで加熱したら火を止めます。
  3. 3.
    1を加えてゼラチンが溶けるまで混ぜます。
  4. 4.
    粗熱を取り器に入れ冷蔵庫で3時間冷やします。
  5. 5.
    仕上げにチャービルを乗せて完成です。