材料(2人前)

  • ナス2本
  • パクチー少々
  • ①すりおろし生姜1片
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①黒酢大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①豆板醤小さじ2
  • ①ごま油小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①白ごま適量

作り方

  1. 1.
    ナスはラップしてレンジで3分加熱し薄切りにして冷蔵庫で冷やします。
  2. 2.
    トマトは半分に切りスライスします。
  3. 3.
    ➀の調味料をボールに入れ合わせます。
  4. 4.
    トマトをお皿に盛り上に1のナス、パクチーを乗せてタレをかけて完成です。