材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • (A)みそ大さじ2
  • (A)砂糖大さじ2
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • 温泉卵1個
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  2. 2.
    ジップ付き保存袋に1、(A)を入れて揉み込み、10分程味が馴染むまで置きます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、火が通るまで炒めます。
  4. 4.
    ごはんをよそった丼に3を盛り付け、温泉卵をのせ、小ねぎを散らして完成です。