材料(2人前)
- タラ (切り身、300g)300g
- 下味のタレ
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 片栗粉大さじ2
- 揚げ油適量
- レタス2枚
- ミニトマト2個
- レモン (くし切り)2個
作り方
- 1.レタスはざく切りにします。
- 2.タラは一口大に切ります。
- 3.ボウルに下味のタレの材料を入れて混ぜます。
- 4.3に2を入れて混ぜたら10分ほど置き、片栗粉を入れ混ぜます。
- 5.フライパンに底から3cmほど揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら4を揚げます。
- 6.衣が色付いてタラに火が通ったら油を切り、器に盛り付け1とレモン、ミニトマトを添えたら完成です。