材料(2人前)

  • タラ (切り身、300g)300g
  • 下味のタレ
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • レタス2枚
  • ミニトマト2個
  • レモン (くし切り)2個

作り方

  1. 1.
    レタスはざく切りにします。
  2. 2.
    タラは一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに下味のタレの材料を入れて混ぜます。
  4. 4.
    3に2を入れて混ぜたら10分ほど置き、片栗粉を入れ混ぜます。
  5. 5.
    フライパンに底から3cmほど揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら4を揚げます。
  6. 6.
    衣が色付いてタラに火が通ったら油を切り、器に盛り付け1とレモン、ミニトマトを添えたら完成です。